La nueva apertura de Mercadona ha sido todo un éxito en Linares. Fue el pasado lunes cuando el centro abrió sus puertas, siendo el primero de la provincia que cuenta con 484 placas solares de 200kWh. Una gran apuesta de la compañía, que implica una inversión económica para apostar por energías renovables. Las placas solares permitirían cubrir aproximadamente el 40% de energía que consume el nuevo establecimiento de Linares. Ya se tiene previsto instalar este sistema en los nuevos centros que se vayan a poner en marcha.

Pero esta no es la única novedad del Mercadona situado en la Avenida del Ajedrez-Luis Rentero. Los trabajadores también cuentan ahora con nuevas comodidades que facilitará su labor. Por ejemplo, en la sección de pescadería se ha incorporado una nueva máquina para fabricar hielo, el cual se recoge en un carrito con ruedas, con el objetivo de facilitar el transporte al expositor sin necesidad de levantar peso. En la línea de cajas también se han realizado mejoras, concretamente para facilitar el paso de los productos de forma más cómoda, con bolitas deslizantes y guías. La pantalla ya no se sitúa en un lateral, sino al frente del trabajador, y se incorpora una pantalla adicional para que el cliente pueda ver el resumen de la compra. Este nuevo mueble de caja se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. Además, esta nueva tienda eficiente de Mercadona está completamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que poder compartir información desde cualquier sección de la tienda (tabletas electrónicas, balanzas, etcétera). Se amplía también la zona de descanso de los trabajadores, que ahora cuenta con más comodidades.

Otra de las grandes incorporaciones es la novedosa sección “Listo para comer”. Esta cuenta con distintos platos que se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel. Además, dispone de un área de descanso en la misma tienda con sillas y mesas para que el cliente pueda consumir el plato recién preparado y acompañarlo con bebidas frías, que también se han añadido. “Listo para comer” era una demanda de los clientes y para poner este servicio en marcha se construyó un Centro de Coinnovación ubicado en la tienda de Burjassot (València), donde se mantuvieron sesiones de trabajo con los clientes, aproximadamente 800 personas. Se cocinó con ellos y se probaron multitud de recetas tradicionales, desarrollando nuevos platos. Así se elaboró el surtido actual, que se implanta progresivamente en las tiendas de la compañía. Este supermercado de Linares es el primero que dispone de este espacio en la ciudad.

Mercadona ha trabajado mucho para que todas las instalaciones de este nuevo centro de Linares sean óptimas. Las tradicionales cestas de la compra se han sustituido al completo, y se han incorporado carritos más pequeños que los habituales para aquellos clientes que no vayan a comprar una cantidad muy grande de productos. Tanto los carritos grandes como los pequeños, disponen de un sistema de seguridad y bloqueo, de manera que no podrán salir del recinto, lo que evita que puedan ser sustraídos. Todos los detalles han sido cuidados para garantizar la comodidad del cliente. Las instalaciones son “ergonómicas”, gracias a su iluminación Led, e incluso la disposición del suelo (baldosas), se ha realizado de una forma estratégica para evitar el ruido de las ruedas de los carritos. Todas estas ventajas son un gran punto a favor, pues muchas personas residentes en la comarca podrán acudir al centro y realizar su compra de forma cómoda, estacionando sus vehículos en el aparcamiento, e incluso comiendo tranquilamente en la zona habilitada para ello. Para quienes no tengan coche tampoco hay problema, pues se ha instalado una parada de autobús en las inmediaciones, de manera que cualquier persona pueda usar el transporte público también para hacer sus compras.

Pero la empresa no solo apuesta por las energías renovables, sino que lleva a cabo otras muchas actuaciones de cara a reducir el impacto medioambiental. Por eso, se ciñe a la estrategia 6.25, que consiste en aplicar pequeñas acciones que reduzcan el consumo de plástico. Por ejemplo, incluir papeleras específicas y cartelería por toda la tienda para fomentar el reciclaje, indicar en sus envases como deben reciclarse, reducir el uso de plástico en los embalajes, eliminar las bolsas de un solo uso en todas las secciones, e incluso la implantación de envases biodegradables o realizados con material reciclado. Mercadona es un claro ejemplo de “economía circular”, ya que todo el cartón y plástico que se recibe con la mercancía diaria se reutiliza para crear embalajes (por ejemplo, el recubrimiento de los bricks de leche, o el refuerzo plástico de los palets). Acciones que ayudan a que progresivamente se vaya reduciendo el consumo de plástico en el establecimiento, incitando también a los clientes a tomar acción y cuidar un poco más el medio ambiente. Desde luego, todo son ventajas en este nuevo supermercado eficiente ubicado en Linares.

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