La empresa envasadora de patatas belga Warnez buscaba una bolsa de papel para 2,5 kg de patatas para su cliente Match, un supermercado. La búsqueda no fue fácil, ya que las soluciones existentes no eran lo suficientemente sólidas o inhibían la capacidad de producción. Hasta que Warnez se puso en contacto con Paardekooper, un proveedor de soluciones de envasado holandés. "Paardekooper fue el único actor en el mercado que pudo cumplir con todos los requisitos y entregar la solución en un período de tiempo muy corto", dice Peter van Steenkiste, gerente de Producto y Envasado de Warnez.
Plazo ajustado La empresa familiar Warnez está activa en la industria de la patata desde 1950. La empresa envasadora suministra a varios retailers belgas. "Los consumidores de hoy en día tienen una clara preferencia por los envases de papel y, aunque esta no siempre es la opción de envasado más sostenible, nos adaptamos a los deseos del mercado", dice Peter. "Ya teníamos una bolsa de papel para 1 kg de patatas. Para 2,5 kg teníamos una bolsa preformada, aunque la velocidad de producción era demasiado lenta. Tuvimos que buscar otra solución, preferiblemente un concepto probado, puesto que no tuvimos mucho tiempo de hacer pruebas. Y es que la bolsa de papel tenía que estar lista en 4 meses. Afortunadamente, Paardekooper estaba dispuesto a ayudarnos".
"Como especialistas en envasado de frutas y hortalizas, conocemos los altos requisitos que deben cumplir los envases para patatas", dice Sebastien Roelandts, gerente de cuentas internacionales de Paardekooper. "Para ello, hemos desarrollado una bolsa de CartoPaper en colaboración con nuestro productor Cartomat. Este papel resistente a la humedad evita que las patatas se sequen, transpira y tiene una resistencia muy alta al desgarro. El fabricante de máquinas GKS Packaging, que confió en nuestro concepto, desarrolló una máquina automática capaz de procesar papel en rollo. Esta combinación ya ha demostrado su eficacia ampliamente en la práctica y también parece ser la solución perfecta para Warnez".
Triple velocidad de producción "La velocidad de producción triplica la de las bolsas preformadas", dice Peter entusiasmado. "Esto es exactamente lo que buscábamos. Además, la calidad de las patatas se conserva de manera óptima con CartoPaper, lo cual es un valor añadido con miras a la reducción del desperdicio de alimentos. El papel es FSC®-certificado y reciclable. Las bolsas se sellan con un recubrimiento especial, cuya proporción dentro del material es tan baja que se disuelve durante el reciclaje. Además, conseguimos un ahorro de material en comparación con las bolsas de papel preformadas tradicionales, ya que estas están hechas de dos capas de papel. Nuestras bolsas CartoPaper, al contrario, tienen solo una capa, sin que esto perjudique la robustez de la solución".
Otro aspecto importante es la seguridad alimentaria. "CartoPaper es blanco", explica Sebastien, "aunque los consumidores prefieren el color marrón, ya que encaja mejor con la experiencia de un material natural. Por ello, imprimimos la bolsa con un color kraft marrón. La ventaja de la base blanca es que los colores se destacan mejor, como el rojo en la parte superior".
"La experiencia de Paardekooper también nos ayudó en este punto", enfatiza Peter. "La impresión apenas se puede distinguir del papel marrón real. Junto con Paardekooper, determinamos el tamaño de las perforaciones. Y es que los consumidores quieren ver lo que están comprando. Por otro lado, los agujeros, por supuesto, no deben debilitar la robustez de la bolsa. Lo hemos conseguido, puesto que aún no hemos tenido quejas por la rotura de ninguna bolsa".
Peter está muy satisfecho con la colaboración. "Les doy mi enhorabuena a Paardekoper, Cartomat y GKS por su velocidad y excelente trabajo. Todo salió muy bien y dentro del plazo establecido. Somos la primera empresa envasadora de patatas en Bélgica en ofrecer a nuestros clientes bolsas de papel para 2,5 kg de patatas con una excelente velocidad de producción y calidad. Actualmente estamos trabajando en un proyecto de seguimiento con Paardekooper y GKS para poder envasar patatas más gruesas. Ese es otro trabajo desafiante, pero confío en que lo lograremos, junto con nuestros socios".
Para más información: Warnez Potatoes Marialoopsesteenweg 2L 8700 Tielt (Bélgica) Tel.: +32 (0)51 400812 info@warnezpotatoes.be www.warnezpotatoes.be
Paardekooper Willem Beukelszstraat 16 3261 LV Oud-Beijerland (Países Bajos) Tel.: +31 (0)88 22 22 333 info@paardekooper.com www.paardekooper.nl
Fecha de publicación: vi. 25 feb. 2022
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